Consigliato

Programma serata di Capodanno

Programma Capodanno 2008/07

Ore 21.00
ingresso cene
(solo su prenotazione/prevendita)
accompagnata da musica con DJ

Ore 22.30
estrazione lotteria
(con vari premi tra i quali un viaggio)

Ore 23.55
ci prepariamo al brindisi

Ore 00.00
festeggiamo il nuovo anno stappando champagne

Ore 01.00
cotechino con lenticchie per tutti

Euro 120 cad

Menù

3 Jolie Cenone 2008/2009

Aperitivo di benvenuto
Cocktail 3jolie di benvenuto
Tartare di salmone con pane nero
Crostone di polenta grigliata con salsiccia
Quiche alle verdurine e bacon
Cornettini di bresaola con spuma al caprino

Antipasti
Sfogliatina calda di branzino e carciofi alla maggiorana con
pomodorino marinato
Timballino di zucchine
con misticanza aromatica e lardo di maialino nero
Primi
Triangoli di mirtilli ai porcini con leggera vellutata profumata elle erbe
Zizzania di risi con ragout di aragosta allo zenzero
Secondo
Medaglione di vitellina su crostone di pane ai cereali con ristretto al
tartufo bianco
Dessert
Sorbetto di pera alla grappa William
Semifreddo al Grand Marnier con salsa al cioccolato

Cotechino con lenticchie
Vini selezionati dalla nostra cantina
e una bottiglia di champagne ogni quattro persone
3jolie drink n’ food