Programma serata di Capodanno
ll Ristorante Vernissage è situato nel Centro storico di Roma, a P.zza S. Eustachio, tra Piazza Navona e il Pantheon.
Il locale organizza serate di live-music, ed intrattenimenti per il dopo teatro.
Nelle sale riservate possono essere ammirate originali opere d’arte, di artisti sempre diversi
CENONE DI CAPODANNO 2008
APERITIVO
Puccini (succo di mandarino e prosecco)
Servito con canapes caldi
ANTIPASTI
Vernissage di pesce
(misto fumè di pesce spada e tonno,
gamberoni imperiali al vapore, insalatina di mare)
Flan di zucchine in salsa a specchio di rucola
PRIMI PIATTI:
Gnochetti all’erbetta cipollina con astice pomodoro pachino e jiulien di zucchine
Vernissage di zuppa calda
SECONDI PIATTI:
Turbante di Branzino
con farcia di crostacei e filange di vedure cotte al vapore
DOLCI
Mousse di cioccolato con cuore di bavarese alla nocciola e pepite d’oro
Frutta secca e datteri
Panettone farcito con gelato al croccantino
Brindisi di mezzanotte
Cotechino e lenticchie
Musica dal vivo con il duo k- Project’ kai e Andrea
Modulo Prenotazione
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Capodanno 
